Molho Branco com Linguiça #1

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de manteiga
• 300g de linguiça fresca sem pele esmigalhada
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola média picada
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite
• 1 lata de creme de leite
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

Modo de Preparo:

Aqueça uma panela, em fogo médio com manteiga e refoge a linguiça por 5 minutos.

Adicione o alho, a cebola e refogue mais 3 minutos. 

Polvilhe com a farinha e frite por 2 minutos.

Abaixe o fogo e despeje o leite, aos poucos, mexendo até engrossar.

Acrescente o creme de leite, sal, pimenta, noz-moscada e mexa até ferver.

Desligue o fogo, acrescente a massa de sua preferência cozida e escorrida.

Misture, transfira para o prato de servir, decore como desejar e sirva.