Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de champignon fatiado
- 100g de requeijão cremoso
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de salsa picada
Modo de Preparo:
Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola por 3 minutos ou até murchar.
Polvilhe a farinha e frite por 2 minutos.
Junte o leite, aos poucos, mexendo até engrossar.
Acrescente o champignon, o requeijão, sal, pimenta e cozinhe por 5 minutos, mexendo.
Adicione a salsa e misture ao macarrão de sua preferência cozido al dente e escorrido.
Transfira para um refratário e sirva.
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