Bolo Fit #1

Ingredientes:

• 4 Ovos
• 1 Xícara de chá de água fervente
• 1 Xícara de chá de chocolate em pó (não é achocolatado)
• 1/4 de xícara de cacau em pó 100% sem açúcar
• 1 Xícara de óleo de coco ou de girassol
• 1 1/2 Xícaras de açúcar demerara ou mascavo
• 1 Colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 Xícara de farinha de amêndoas
• 3/4 de xícara de farinha de arroz
• 3/4 de xícara de fécula de batata

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°.

Em uma tigela coloque o chocolate em pó, o cacau em pó e a água fervente e misture com um fouet.

Adicione o açúcar demerara e misture mais.

Coloque os ovos, um a um, e mexa até ficar homogêneo.

Incorpore o óleo.

Por último coloque as farinhas e o fermento e mexa bem.

Coloque em uma forma untada e leve ao forno por 20-25 minutos.

Informações Extras:

• Essa receita não contém glúten
• Essa receita não contém lactose