Brownie Funcional #1

Ingredientes:

• 4 ovos (tire a película da gema para não ficar com cheiro)
• 1 xícara de farelo de aveia
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1/4 xícara de óleo de coco
• 1/2 xícara de xylitol (ou algum açúcar saudável)
• 150 ml de água (ou leite)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 barra de chocolate no mínimo 70% cacau para a cobertura

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador exceto o chocolate em barra, deixando o fermento em pó por último para misturar com uma colher.

Em uma forma de silicone (ou unte uma normal com óleo de coco) leve ao forno por 40 minutos a 180 graus.

Derreta o chocolate em barra e jogue por cima.