Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara de chá de abobrinha italiana sem sementes em cubos
- 200g de creme de leite
- Sal, pimenta-do-reino e hortelã fresca picada a gosto
- 1/2 xícara de chá de queijo mussarela ralado
Modo de Preparo:
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
Adicione a abobrinha em cubos e cozinhe por 5 minutos em fogo médio.
Coloque o creme de leite, sal, pimenta e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo.
Acrescente a massa de sua preferência cozida al dente, hortelã, a mussarela e misture bem.
Transfira para uma travessa, se desejar, decore com folhas de hortelã e sirva.
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