- Cascas de 4 bananas
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/2 cebola picada
- 4 dentes de alho picados ou amassados
- Pimenta do reino moída, sal e cebolinha picada à gosto
Modo de Preparo:
Corte as cascas de banana em pedaços pequenos, descartando os "fiapos" e as extremidades.
Coloque as cascas picadas em um liquidificador ou processador junto com a cebola, o alho, a pimenta do reino, o sal e a cebolinha e bata ate formar uma pasta.
Retire a pasta do liquidificador e adicione a farinha de trigo aos poucos, com cuidado para não colocar de mais, o ponto é uma massa bem mole.
Com uma forma para hambúrguer ou com as mãos levemente úmidas, molde os hambúrgueres.
Grelhe os hambúrgueres em uma frigideira antiaderente ou com um pouco de óleo/gordura de sua preferencia.
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